Passiertuch Vlies, Einwegpassiertuch

Passiertücher aus Vlies sind für den Einmalgebrauch gedacht, sind universell einsetzbar und ein unverzichtbarer Helfer in jeder Küche. Das Passiertuch kommt immer dort zum Einsatz, wenn ein Sieb oder eine Passiermaschine nicht fein genug trennen kann, z. B. bei der Herstellung von Fruchtsäften, Gelees, Tomatenessenz, Saucen oder Suppen. Hierbei wird das Passiertuch einfach in ein Sieb ausgelegt und mit der Flüssigkeit von Früchten, Gemüse, selbstgemachten Saucen, etc übergossen. Samen, Körner, Fruchtfleisch sowie kleine Schweb- oder Trübstoffe werden vom Vliesstoff zurückgehalten. Auf diese Weise lassen sich auch Suppen, Saucen oder Brühen klären. Darüber hinaus kann die Passierhilfe auch zum Abtropfen von Käse oder Quark genutzt werden.

Nach dem Gebrauch lässt sich das Tuch einfach mit dem herkömmlichen Müll entsorgt werden. Ein aufwändiges Waschen entfällt und bringt die nötige Zeitersparnis in der doch so manchmal hektischen Küche. Auch reduziert sich das Risiko, dass schlecht ausgespültes Waschmittel in die feinen Speisen gelangen und dem Gast den Appetit verdirbt. Die Sicherheit in den Arbeitsabläufen in Küche und Produktion wird dadurch wesentlich gesteigert und die Kundenzufriedenheit erhöht.